(一)出口国家（地区）食品安全管理体系评估
• 海关总署根据法律、行政法规规定、食品安全国家标准要求、国内外水产品疫情疫病和有毒有害物质风险分析结果，结合对拟向中国出口水产品国家或者地区的质量安全管理体系的有效性评估情况，制定并公布中国进口水产品的检验检疫要求；或者与拟向中国出口水产品国家或者地区签订检验检疫协定，确定检验检疫要求和相关证书。
（二）境外生产企业注册
进口水产品的境外生产企业的注册管理按照海关总署相关规定执行。
1. 申请流程
进口水产品境外生产企业申请注册，应通过其所在国家（地区）主管当局或其他规定的方式向海关总署推荐，并提交证明性文件以及以下材料，提交的有关材料应当为中文或者英文文本。
2. 申请材料要求
a) 所在国（地区）相关的动植物疫情、兽医卫生、公共卫生、植物保护、农药兽药残留、食品生产企业注册管理和卫生要求等方面的法律法规，所在国（地区）主管当局机构设置和人员情况及法律法规执行等方面的书面资料；
b) 申请注册的境外食品生产企业名单；
c) 所在国家（地区）主管当局对其推荐企业的检疫、卫生控制实际情况的评估答卷；
d) 所在国家（地区）主管当局对其推荐的企业符合中国法律、法规要求的声明；
e) 企业注册申请书，必要时提供厂区、车间、冷库的平面图，工艺流程图等。
3. 进口特殊文件
无
4. 进口特殊要求
• 已获得注册的境外食品生产企业应当在其向我国境内出口的食品外包装上如实标注注册编号
5. 周期
• 海关总署定期统一公布获得注册的境外食品生产企业名单。（季度或半年度更新）
• 境外食品生产企业需要延续注册的，应当在注册有效期届满前一年，通过其所在国家（地区）主管当局或其他规定的方式向海关总署提出延续注册申请。
• 逾期未提出延续注册申请的，海关总署注销对其注册，并予以公告。
（三）出口商或代理商备案
• 海关总署对向中国境内出口水产品的出口商或者代理商实施备案管理，并定期公布已获准入资质的境外生产企业和已经备案的出口商、代理商名单。
（四）进口商备案
• 海关对进口水产品进口商实施备案管理。已经实施备案管理的收货人，方可办理水产品进口手续。
（五）收货人备案
• 海关对进口水产品收货人实施备案管理。已经实施备案管理的收货人，方可办理水产品进口手续。
（六）存储库备案
• 进口水产品应当存储在海关指定的存储冷库或者其他场所。进口口岸应当具备与进口水产品数量相适应的存储冷库。存储冷库应当符合进口水产品存储冷库检验检疫要求。
（七）指定口岸
• 进口冰鲜水产品必须从指定口岸入境。
（八）检疫许可
• 海关总署对安全卫生风险较高的进口两栖类、爬行类、水生哺乳类动物以及其他养殖水产品等实行检疫审批制度。上述产品的收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得进境动植物检疫许可证(详见附件一)。
（九）报检
进口水产品的收货人或者其代理人应当按照国家质检总局相关规定报检。
（十）检验检疫
1. 检疫依据
• 检验检疫机构对收货人或者其代理人提交的相关单证进行审核，符合要求的，受理报检，对检疫审批数量进行核销，出具入境货物通关证明。
2. 检疫流程
• 进口口岸检验检疫机构依照规定对进口水产品实施现场检验检疫。现场检验检疫包括以下内容：
（一）核对单证并查验货物；
（二）查验包装是否符合进口水产品包装基本要求；
（三）对易滋生植物性害虫的进口盐渍或者干制水产品实施植物检疫，必要时进行除害处理；
（四）查验货物是否腐败变质，是否含有异物，是否有干枯，是否存在血冰、冰霜过多。
• 检验检疫机构依照规定对进口水产品采样，按照有关标准、监控计划和警示通报等要求对下列项目进行检验或者监测：
（一）致病性微生物、重金属、农兽药残留等有毒有害物质；
（二）疫病、寄生虫；
（三）其他要求的项目。
3. 申请材料要求
• 水产品进口前或者进口时，收货人或者其代理人应当凭输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书正本、原产地证书、贸易合同、提单、装箱单、发票等单证向进口口岸海关报检。进口水产品随附的输出国家或者地区官方检验检疫证书，应当符合海关总署对该证书的要求。
4. 检疫特殊文件
• 进口预包装水产品的中文标签应当符合中国食品标签的相关法律、行政法规、规章的规定以及国家技术规范的强制性要求。海关依照规定对预包装水产品的标签进行检验。
5. 检疫特殊要求
• 装运进口水产品的运输工具和集装箱，应当在进口口岸海关的监督下实施防疫消毒处理。未经海关许可，不得擅自将进口水产品卸离运输工具和集装箱。
（十一）进口和销售记录
• 进口水产品收货人应当建立水产品进口和销售记录制度。记录应当真实，保存期限不得少于二年。
